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PAYS DE SAINTE-HERMINE
Base documentaire
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Mot-clé : nourriture
70 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Conservation de la viande
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134639 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1025te Conservation : audio:10.23.01.01(76) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Séchage des jambons dans la cheminée
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134640 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1026te Conservation : audio:10.23.01.01(77) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de famille
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134642 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1028te Conservation : audio:10.23.01.01(79) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Entraide
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Pierre Trouvat |
ID :
137385 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3771te Conservation : audio:02.25.01.01(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Carrelet pour chasser les moineaux
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1938c Interprète(s) : Eliane (Georgette Louise) Geffard |
ID :
136900 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3286te Conservation : audio:08.31.01.01(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fressure
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128512 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1550te Conservation : audio:03.14.06.00(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la fressure
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128513 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1551te Conservation : audio:03.14.06.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fressure
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128516 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1554te Conservation : audio:03.14.06.00(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande et poisson
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127612 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0649te Conservation : audio:08.10.03.00(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epicerie
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127617 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0654te Conservation : audio:08.10.03.00(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soupe
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127621 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0658te Conservation : audio:08.10.03.00(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echanges blé-pain
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127641 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0678te Conservation : audio:08.10.03.00(68) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bouilli ou au four
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127646 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0683te Conservation : audio:08.10.03.00(72) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Corbeaux
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127647 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0684te Conservation : audio:08.10.03.00(73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boudin et rillettes
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127648 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0685te Conservation : audio:08.10.03.00(74) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |