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Pays de Sainte-Hermine
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Informateur : Boisserie Jeanne (Juliette Renée)
91 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Séchage du jambon dans la cheminée
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134233 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0619te Conservation : audio:04.28.02.01(63) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Macération du jambon avec des herbes
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134232 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0618te Conservation : audio:04.28.02.01(63) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Préparation du jambon
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134231 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0617te Conservation : audio:04.28.02.01(63) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Boudins et andouilles
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134230 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0616te Conservation : audio:04.28.02.01(63) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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"Faire le ventre " du cochon
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134229 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0615te Conservation : audio:04.28.02.01(62) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Boucher
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134228 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0614te Conservation : audio:04.28.02.01(62) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Elevage de la ferme
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134227 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0613te Conservation : audio:04.28.02.01(61) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Charcutier possède son abattoir
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134226 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0612te Conservation : audio:04.28.02.01(60) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Bouchers font construire des abattoirs
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134225 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0611te Conservation : audio:04.28.02.01(59) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Rinçage et étendage de la lessive
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134224 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0610te Conservation : audio:04.28.02.01(58) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Lessive au lavoir
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134223 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0609te Conservation : audio:04.28.02.01(57) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Au lavoir
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134222 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0608te Conservation : audio:04.28.02.01(56) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Préparation des châtaignes pour la vente
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134221 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0607te Conservation : audio:04.28.02.01(55) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Ramassage du bois et des châtaignes
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134220 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0606te Conservation : audio:04.28.02.01(54) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Sarments de vigne pour chauffer le four
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie |
ID :
134218 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0604te Conservation : audio:04.28.02.01(52) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |