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PAYS DES HERBIERS
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Mot-clé : abattage, abattoir
13 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Battages
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Germaine Vincendeau |
ID :
144212 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0058te Conservation : audio:01.23.10.03(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145258 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1104te Conservation : audio:04.10.11.03(11 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tuer le cochon
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (Marie Agnès Françoise) Cousseau |
ID :
144321 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0167te Conservation : audio:09.27.02.03(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage des poules
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Esprit Firmin) Cousseau |
ID :
145294 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1140te Conservation : audio:10.27.02.03(4 à 5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de bovins
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Esprit Firmin) Cousseau |
ID :
145304 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1150te Conservation : audio:10.27.02.03(30 à 31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (Marie Agnès Françoise) Cousseau |
ID :
145520 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1366te Conservation : audio:09.27.02.03(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage d'animaux
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis Bossard |
ID :
144298 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0144te Conservation : audio:01.07.07.03(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Apprentisage du métier
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis Bossard |
ID :
145245 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1091te Conservation : audio:01.07.07.03(13 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déroulement des abattages
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis Bossard |
ID :
145246 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1092te Conservation : audio:01.07.07.03(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Paiement de l'abattage
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1970c Interprète(s) : Louis Bossard |
ID :
145248 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1094te Conservation : audio:01.07.07.03(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage d'animaux malades
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis Bossard |
ID :
145249 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1095te Conservation : audio:01.07.07.03(31 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Outils d'abattage
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis Bossard |
ID :
145251 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1097te Conservation : audio:01.07.07.03(35 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine du cochon
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Localisation :
Saint-Mars-la-Réorthe (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Henriette Louise) Fortin |
ID :
145465 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1311te Conservation : audio:01.25.09.03(22 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |