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PAYS DES HERBIERS

Base documentaire

Mot-clé : cuisinier(e) professionnel


9 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Travail de domestique

Localisation : Mouchamps (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie-Louise (Ernestine Eugènie) Micheneau
ID : 145238
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1084te
Conservation : audio:01.05.06.03(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail de domestique

Localisation : Mouchamps (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie-Louise (Ernestine Eugènie) Micheneau
ID : 145241
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1087te
Conservation : audio:01.05.06.03(9 à 10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Maison Royer, production d'escargots - Journée "Portes ouvertes"

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1998
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196250
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1896ic
Conservation : 13014703
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Maison Royer, production d'escargots - Culture pour la cuisine

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1997
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196257
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1903ic
Conservation : 13014710
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault
Maison Royer, production d'escargots - Soirée Henri Gault, en décembre 1989, au restaurant Le lavoir, aux Herbiers
Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1989
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196266
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1912ic
Conservation : 13014806
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Maison Royer, production d'escargots - Produits préparés

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 2010-2019
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196288
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1934ic
Conservation : 13015004
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Maison Royer, production d'escargots - Conditionnement, prêt à cuire

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 2010-2019
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196292
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1938ic
Conservation : 13015008
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Maison Royer, production d'escargots - Conditionnement, prêt à cuire

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 2010-2019
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196293
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1939ic
Conservation : 13015009
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Maison Royer, production d'escargots - Conditionnement, prêt à cuire

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 2010-2019
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196294
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1940ic
Conservation : 13015010
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc