Détails de l'archive
| Titre | Cuisine et élevage de cochon |
|---|---|
| Mots Clé | foire, marché ; charcuterie ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; Mardi-Gras ; Toussaint ; voisin(e), voisinage ; élevage agricole ; |
| Localisation |
Mesnard-la-Barotière
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Pays des Herbiers ; |
| Informateur(s) |
Pasquier
Thérèse (Marie Nathalie)
- Naissance :
Herbiers (Les)
08/12/1922
|
| Date | 1935c |
| Activité Décrite | viande : charcutier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Pasquier Thérèse (Marie Nathalie) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Dennu Muriel ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Héritage-C.C. Herbiers |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Héritage ; C.C. Herbiers ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.29.01.03
-
Date : 29 janvier 2003 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 19 à 21 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 145792 |
|---|---|
| Inventaire | 2003 - 1638 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2003_1638te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
