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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
01.08.03.18 - Animation avec la fabrication du pain
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Détails
| Supports | Conservation :
disque dur (01.08.03.18) Consultation : compact disque (01.08.03.18) Original : disque dur (01.08.03.18) |
|---|---|
| Contenu | Animation avec la fabrication du pain |
| Commentaire | Animateur de l'Ecole Buissonière |
| Mots Clé | boulangerie artisanale ; apprentissage professionnel ; |
| Date | 8 mars 2018 |
| Lieux | Sallertaine |
| Informateur(s) | Robreteau Jean-Jacques ; |
| Preneur(s) de son | Bertrand Jean-Pierre ; |
| Enquêteur(s) | Bertrand Jean-Pierre ; |
| Enquête | OPCI - Centre documentation EthnoDoc |
| Collection(s) | OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; |
| Fonds | OPCI-Ethnodoc ; |
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
| Détention de l'original | Oui |
