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Enquête : Cuisine traditionnelle en Vendée
41 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Boulangerie Couton
Entre Fabrice (père) et Mathis (fils) Couton, transmission du tressage sans moule de la brioche en coeur de vendée. Fabrice avait appris la technique auprès de son maître d'apprentissage René Souchet dans les années 1990. |
ID :
3280023 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1597ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : OPCI |
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Boulangerie Couton
Entre Fabrice (père) et Mathis (fils) Couton, transmission du tressage sans moule de la brioche en coeur de vendée. Fabrice avait appris la technique auprès de son maître d'apprentissage René Souchet dans les années 1990. |
ID :
3280024 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1598ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : OPCI |
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Boulangerie Couton
Entre Fabrice (père) et Mathis (fils) Couton, transmission du tressage sans moule de la brioche en coeur de vendée. Fabrice avait appris la technique auprès de son maître d'apprentissage René Souchet dans les années 1990. |
ID :
3280025 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1599ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : OPCI |
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Boulangerie Couton
Entre Fabrice (père) et Mathis (fils) Couton, transmission du tressage sans moule de la brioche en coeur de vendée. Fabrice avait appris la technique auprès de son maître d'apprentissage René Souchet dans les années 1990. |
ID :
3280026 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1600ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : OPCI |
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Boulangerie Couton
Entre Fabrice (père) et Mathis (fils) Couton, transmission du tressage sans moule de la brioche en coeur de vendée. Fabrice avait appris la technique auprès de son maître d'apprentissage René Souchet dans les années 1990. |
ID :
3280027 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1601ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : OPCI |
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Boulangerie Couton
Entre Fabrice (père) et Mathis (fils) Couton, transmission du tressage sans moule de la brioche en coeur de vendée. Fabrice avait appris la technique auprès de son maître d'apprentissage René Souchet dans les années 1990. |
ID :
3280028 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1602ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : OPCI |
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Boulangerie Couton
Entre Fabrice (père) et Mathis (fils) Couton, transmission du tressage sans moule de la brioche en coeur de vendée. Fabrice avait appris la technique auprès de son maître d'apprentissage René Souchet dans les années 1990. |
ID :
3280029 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1603ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : OPCI |
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Boulangerie Couton
Entre Fabrice (père) et Mathis (fils) Couton, transmission du tressage sans moule de la brioche en coeur de vendée. Fabrice avait appris la technique auprès de son maître d'apprentissage René Souchet dans les années 1990. |
ID :
3280030 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1604ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : OPCI |
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Boulangerie Couton
Entre Fabrice (père) et Mathis (fils) Couton, transmission du tressage sans moule de la brioche en coeur de vendée. Fabrice avait appris la technique auprès de son maître d'apprentissage René Souchet dans les années 1990. |
ID :
3280031 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1605ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : OPCI |
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Boulangerie Couton
Entre Fabrice (père) et Mathis (fils) Couton, transmission du tressage sans moule de la brioche en coeur de vendée. Fabrice avait appris la technique auprès de son maître d'apprentissage René Souchet dans les années 1990. |
ID :
3280032 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1606ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : OPCI |
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Boulangerie Couton
Entre Fabrice (père) et Mathis (fils) Couton, transmission du tressage sans moule de la brioche en coeur de vendée. Fabrice avait appris la technique auprès de son maître d'apprentissage René Souchet dans les années 1990. |
ID :
3280033 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1607ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : OPCI |