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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques

Fonds : OPCI


13808 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Accéder à l'extrait ( .pdf ) C'est à Lorient lui a une barbière
envoyée par M. Hardy de Carnouville
Localisation : Yvetot (Seine-Maritime)
Date : 1856
Langue : Français
Propriétaire : COLLEU M.
ID : 3206271
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2021_0623
Conservation : 085_01_2021_0623
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Je viens à tes pieds ma belle Angélique

Localisation : Canouville (Seine-Maritime)
Date : 1856
Langue : Français
Propriétaire : COLLEU M.
ID : 3206272
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2021_0624
Conservation : 085_01_2021_0624
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) La prise de Namur
Donnée par M. Lefèvre, instituteur à Ecretteville-sur-Mer, lequel l'a reçue de son aïeul et de sa mère
Localisation : Écretteville-sur-Mer (Seine-Maritime)
Date : 1856
Langue : Français
Propriétaire : COLLEU M.
ID : 3206273
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2021_0625
Conservation : 085_01_2021_0625
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Venez bergers accourez tous

Localisation : Yvetot (Seine-Maritime)
Date : 1856
Langue : Français
Propriétaire : COLLEU M.
ID : 3206274
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2021_0626
Conservation : 085_01_2021_0626
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Marguerite est assise
Fonds Joubin, Ronde envoyée par M. Hardy de Canouville
Localisation : Yvetot (Seine-Maritime)
Date : 1854
Langue : Français
Propriétaire : COLLEU M.
ID : 3214252
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2021_0627
Conservation : 085_01_2021_0627
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Haguignette à Tuberlu

Localisation : Fontaine-le-Dun (Seine-Maritime)
Date : 1854
Langue : Français
Propriétaire : COLLEU M.
ID : 3214253
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2021_0628
Conservation : 085_01_2021_0628
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Aguignette à Saint Laurent

Localisation : Yvetot (Seine-Maritime)
Date : 1854
Langue : Français
Propriétaire : COLLEU M.
ID : 3214254
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2021_0629
Conservation : 085_01_2021_0629
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .pdf ) Aguignette à Saint Denis

Localisation : Berville (Seine-Maritime)
Date : 1980
Langue : Français
Propriétaire : GLEISES p;
ID : 3214255
Type : Manuscrit
Consultation : 085_01_2021_0630
Conservation : 085_01_2021_0630
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La pilaïe
Le son donne un goût supérieur à la pilaïe
Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 22/12/2017
Langue : Français
ID : 286157
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0001
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les anguilles, par Michel Raballand
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Chez Bastien
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Français
ID : 286383
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0002
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les anguilles, par Raphaël Rabiller
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Chez Bastien
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
ID : 286384
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0003
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les caillebottes, par Ginette Charrier
Issu d'un clip Cuisine Montoise, Restaurant le Quai des Dunes
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 04/2014
Langue : Français
ID : 286385
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0004
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les oeufs au lait (Fionaïe), par Yvette Raballand
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Sloï
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Français
ID : 286386
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0005
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) La ragoût de seiches (Rata de margates), par Jeannine Chevrier
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Glajou
Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
ID : 286387
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0006
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les moules maraichines, par Sylvie Jauffrit
Issu d'un clip Cuisine Montoise, Restaurant le Quai des Dunes
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Français
ID : 286388
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2019_0007
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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