RADdO
RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
×
![]()
Localité : Maillezais
1546 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
Boulanger à Maillezais
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260733 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0006 Conservation : audio:2023_11_14_01(7) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La famille Martin, 4 générations de boulanger à Maillezais
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260734 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0007 Conservation : audio:2023_11_14_01(8) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Les occasions où l'on mangeait du préfou
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1948-1949 Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260735 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0008 Conservation : audio:2023_11_14_01(9) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Confection du préfou
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260736 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0009 Conservation : audio:2023_11_14_01(10) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
le préfou à l'honneur lors des rassemblements des sociétés et autres associations
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260737 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0010 Conservation : audio:2023_11_14_01(11) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Confection du préfou
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260738 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0011 Conservation : audio:2023_11_14_01(12) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Occasions où l'on mangeait du préfou
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260739 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0012 Conservation : audio:2023_11_14_01(13) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le préfou confectionné par la famille de boulanger Martin
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260740 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0013 Conservation : audio:2023_11_14_01(14) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le préfou de la boulangerie Renou de Maillezais
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260741 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0014 Conservation : audio:2023_11_14_01(15) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Les différences entre le préfou d'autrefois et celui d'aujourd'hui
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260742 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0015 Conservation : audio:2023_11_14_01(16) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Les boulangeries de Maillezais et des communes environnantes qui confectionnaient du préfou
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260743 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0016 Conservation : audio:2023_11_14_01(17) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La famille Martin, 4 générations de boulanger à Maillezais
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260744 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0017 Conservation : audio:2023_11_14_01(18) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le pain de 2 livres pour le préfou
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260745 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0018 Conservation : audio:2023_11_14_01(19) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le préfou, un produit fabriqué en boulangerie sur commande
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260746 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0019 Conservation : audio:2023_11_14_01(20) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le préfou dégusté chaud à des moments particuliers
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Jacques Martin |
ID :
3260747 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2024_0020 Conservation : audio:2023_11_14_01(21) Gestionnaire : D.A.C.Trad |