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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Localité : Saint-Gilles-Croix-de-Vie
4329 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La seconde Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 06-sept.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166110 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0113 Conservation : 085_01_2021_0113 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La seconde Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 06-sept.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166111 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0114 Conservation : 085_01_2021_0114 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le fournil de la Boulangerie Georges
Adeline vendeuse en formation boulangerie avec Aurélien boulanger |
Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 08-janv.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166112 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0115 Conservation : 085_01_2021_0115 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de sachets de mini cookies à la Boulangerie Georges
Alizée et Chloé vendeuses préparant des sachets de mini cookies |
Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 28-nov.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166113 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0116 Conservation : 085_01_2021_0116 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La boutique de la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 27-nov.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166114 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0117 Conservation : 085_01_2021_0117 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche feuilletée de la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 28-nov.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166115 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0118 Conservation : 085_01_2021_0118 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Contrôle de cuisson par Mickael à la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 20-mars-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166116 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0119 Conservation : 085_01_2021_0119 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dégustation préfou à la Boulangerie Georges
dégustation préfou avec Bruno Cormerais et Norbert Tarayre |
Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 21-févr.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166117 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0120 Conservation : 085_01_2021_0120 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dégustation préfou à la Boulangerie Georges
dégustation préfou avec Bruno Cormerais et Norbert Tarayre |
Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 21-févr.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166118 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0121 Conservation : 085_01_2021_0121 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Façonnage des pains à la Boulangerie Georges
par l'apprentie boulangère Julie |
Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 13-sept.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166119 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0122 Conservation : 085_01_2021_0122 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Formation à la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 27-nov.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166120 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0123 Conservation : 085_01_2021_0123 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galettes briochées de la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 10-janv.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166121 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0124 Conservation : 085_01_2021_0124 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette feuilletée de la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 10-janv.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166122 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0125 Conservation : 085_01_2021_0125 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'équipe de la Boulangerie Georges
avec Bruno Cormerais et Norbert Tarayre de la meilleure boulangerie de France |
Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 21-févr.-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166123 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0126 Conservation : 085_01_2021_0126 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marion et Mickael Fortin de la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 10-déc.-19 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166124 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0127 Conservation : 085_01_2021_0127 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |