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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : fromagerie, fromage
194 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La Maison de la Vache qui rit
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Localisation :
Lons-le-Saunier (Jura)
Date : 04/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3254029 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1077ic Conservation : 085_01_2023_1077 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Maison de la Vache qui rit
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Localisation :
Lons-le-Saunier (Jura)
Date : 04/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3254032 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1080ic Conservation : 085_01_2023_1080 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Maison de la Vache qui rit -Panneaux interactifs
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Localisation :
Lons-le-Saunier (Jura)
Date : 04/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3254033 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1081ic Conservation : 085_01_2023_1081 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Maison de la Vache qui rit
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Localisation :
Lons-le-Saunier (Jura)
Date : 04/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3254034 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1082ic Conservation : 085_01_2023_1082 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Maison de la Vache qui rit - Recette
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Localisation :
Lons-le-Saunier (Jura)
Date : 04/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3254035 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1083ic Conservation : 085_01_2023_1083 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Maison de la Vache qui rit - Mur végétalisé
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Localisation :
Lons-le-Saunier (Jura)
Date : 04/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3254036 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1084ic Conservation : 085_01_2023_1084 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Maison de la Vache qui rit
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Localisation :
Lons-le-Saunier (Jura)
Date : 04/06/2023 Auteur : Michèle Micheau Propriétaire : MICHEAU M. |
ID :
3254042 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1090ic Conservation : 085_01_2023_1090 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Maison de la Vache qui rit
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Localisation :
Lons-le-Saunier (Jura)
Date : 04/06/2023 Auteur : Michèle Micheau Propriétaire : MICHEAU M. |
ID :
3254043 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1091ic Conservation : 085_01_2023_1091 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Maison de la Vache qui rit
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Localisation :
Lons-le-Saunier (Jura)
Date : 04/06/2023 Auteur : Michèle Micheau Propriétaire : MICHEAU M. |
ID :
3254044 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1092ic Conservation : 085_01_2023_1092 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de fromage de vache et de chèvre
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Localisation :
Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Léau |
ID :
130680 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3718te Conservation : audio:03.29.09.00(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de vaches et de chèvres
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Léau |
ID :
129215 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2253te Conservation : audio:04.15.09.00(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le renard et la grôle
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Localisation :
Boupère (Le) (Vendée)
Langue : Patois local Interprète(s) : association Les Joyeux vendéens |
ID :
3270777 Type : Récit Consultation : 085_01_2024_0119re Conservation : audio:02.12.05.11(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les gardes-mangers
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Langue : Français Interprète(s) : Christiane (Antoinette Augustine) Barraud |
ID :
142109 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4074te Conservation : audio:03.22.05.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les laitages et la production de fromages
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1910-1919 Interprète(s) : Georgette (Aspasie, Marie, Eugénie) Texier |
ID :
3272707 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0499te Conservation : audio:02.11.05.00(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |