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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : goûtage, dégustation,
10 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Marcel Montassier, bouilleur de cru
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Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 1970c Propriétaire : MONTASSIER M. |
ID :
21121 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0984ic Conservation : 99004507 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Goûtage de vin
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1980 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
47914 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_6879ic Conservation : 03039906 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vin d'honneur devant la mairie
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1965 Auteur : anonyme Propriétaire : MEUNIER J. |
ID :
64679 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1656ic Conservation : 06008704 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le goût des vins
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018 Interprète(s) : Alain Patron |
ID :
278448 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0699te Conservation : video:OPCI_2018_07_03_03(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les bons producteurs
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018 Interprète(s) : Alain Patron |
ID :
278454 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0705te Conservation : video:OPCI_2018_07_03_03(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'hygiène pour les fûts
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018 Interprète(s) : Alain Patron |
ID :
278455 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0706te Conservation : video:OPCI_2018_07_03_03(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les week-ends œnologiques
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018 Interprète(s) : Alain Patron |
ID :
278458 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0709te Conservation : video:OPCI_2018_07_03_03(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La convivialité entre viticulteurs avant
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018 Interprète(s) : Baudouin De Goulaine |
ID :
278480 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0733te Conservation : video:OPCI_2018_07_03_05(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'animation pour la clientèle du Domaine du logis
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018 Interprète(s) : Vincent Fiolleau |
ID :
278495 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0749te Conservation : video:OPCI_2018_07_03_07(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Goutt'
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Patois local Interprète(s) : Paul Boisseleau |
ID :
3230469 Type : Récit Consultation : 085_01_2021_0175re Conservation : audio:01.09.12.21() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |