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RADdO

RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : goûtage, dégustation,


10 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Marcel Montassier, bouilleur de cru

Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 1970c
Propriétaire : MONTASSIER M.
ID : 21121
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0984ic
Conservation : 99004507
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Goûtage de vin

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1980
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 47914
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_6879ic
Conservation : 03039906
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vin d'honneur devant la mairie

Localisation : Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1965
Auteur : anonyme
Propriétaire : MEUNIER J.
ID : 64679
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_1656ic
Conservation : 06008704
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Le goût des vins

Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018
Interprète(s) : Alain Patron
ID : 278448
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0699te
Conservation : video:OPCI_2018_07_03_03(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les bons producteurs

Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018
Interprète(s) : Alain Patron
ID : 278454
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0705te
Conservation : video:OPCI_2018_07_03_03(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) L'hygiène pour les fûts

Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018
Interprète(s) : Alain Patron
ID : 278455
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0706te
Conservation : video:OPCI_2018_07_03_03(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Les week-ends œnologiques

Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018
Interprète(s) : Alain Patron
ID : 278458
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0709te
Conservation : video:OPCI_2018_07_03_03(18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) La convivialité entre viticulteurs avant

Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018
Interprète(s) : Baudouin De Goulaine
ID : 278480
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0733te
Conservation : video:OPCI_2018_07_03_05(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) L'animation pour la clientèle du Domaine du logis

Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 28/06/2018
Interprète(s) : Vincent Fiolleau
ID : 278495
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0749te
Conservation : video:OPCI_2018_07_03_07(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La Goutt'

Localisation : Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Patois local
Interprète(s) : Paul Boisseleau
ID : 3230469
Type : Récit
Consultation : 085_01_2021_0175re
Conservation : audio:01.09.12.21()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc