Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Abatage du lapin
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124415 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1546te Conservation : audio:07.14.12.99(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette du civet
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124417 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1548te Conservation : audio:07.14.12.99(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente au marché
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
124724 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1855te Conservation : audio:03.04.08.99(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente à La Rochelle
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Localisation :
Taillée (La) (Vendée)
Date : 1970 Interprète(s) : Gabriel (Jules Flavien) Fillon |
ID :
125159 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2290te Conservation : audio:01.09.08.99(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchand ambulant
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Localisation :
Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Date : 1930-1936 Interprète(s) : Gabriel (Joseph louis) Cottereau |
ID :
125209 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2340te Conservation : audio:03.18.11.99(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Devenir des épluchures
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
125677 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2808te Conservation : audio:11.01.12.99(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foire de Marans
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Interprète(s)
:
André Roux |
ID :
125771 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2902te Conservation : audio:07.24.08.99(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cheptel de la maison
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
125974 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3105te Conservation : audio:01.20.10.99(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Animaux de la ferme autres que les bovins
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Interprète(s) : Eugène (Albert Louis) Billaud |
ID :
126113 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3244te Conservation : audio:02.27.07.99(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de volailles et de lapins
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Localisation :
Taillée (La) (Vendée)
Interprète(s) : Léonie (Marie Louise Célestine) Grasset |
ID :
126279 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3410te Conservation : audio:03.12.10.99(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage et polyculture
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Localisation :
Antigny (Vendée)
Date : 1953 Interprète(s) : Madeleine (Marthe Marie Célestine) Clopeau |
ID :
126377 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3508te Conservation : audio:03.28.07.99(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de volailles, lapins vendus au marché
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Localisation :
Antigny (Vendée)
Date : 1953 Interprète(s) : Madeleine (Marthe Marie Célestine) Clopeau |
ID :
126396 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3527te Conservation : audio:03.28.07.99(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Diverses viandes consommées
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Localisation :
Vix (Vendée)
Interprète(s) : Calixte Planque |
ID :
127587 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0624te Conservation : audio:07.27.01.00(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Au marché
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Localisation :
Pouillé (Vendée)
Interprète(s) : Robert Bire |
ID :
128646 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1684te Conservation : audio:05.27.07.00(69) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Marie (estelle Rose) Hilairet |
ID :
128672 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1710te Conservation : audio:06.22.09.00(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |