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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : pâtisserie familiale
667 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Douillons chauds tout chauds
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Localisation :
Havre (Le) (Seine-Maritime)
Langue : Français Interprète(s) : Mme Sens |
ID :
253750 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2017_0493mi Conservation : audio:13.20.03.17(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de tarte
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 23/03/2012 Auteur : Nathalie André Propriétaire : ANDRE N. |
ID :
258500 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7368ic Conservation : 085_01_2017_7368 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de tarte
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 23/03/2012 Auteur : Nathalie André Propriétaire : ANDRE N. |
ID :
258501 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7369ic Conservation : 085_01_2017_7369 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confiture de guignes et foutis-massons, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 19/10/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
262449 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_8469ic Conservation : 085_01_2017_8469 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Production de crêpes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
267894 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0810ic Conservation : 085_01_2018_0810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les beignets
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Localisation :
Pesse (La) (Jura)
Date : 1973 Langue : Francoprovençale Interprète(s) : Eugène Perrin Bonnet |
ID :
271177 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_0803lo Conservation : audio:06.22.03.18(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La production de tartes
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Localisation :
Chézery-Forens (Ain)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Vincent Jacquinot |
ID :
271501 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0096te Conservation : audio:07.22.03.18(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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J'aime les bugnettes
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Localisation :
Chézery-Forens (Ain)
Langue : Patois local Interprète(s) : Vincent Jacquinot |
ID :
271510 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0177mi Conservation : audio:07.22.03.18(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les gâteaux aux noces
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Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Marie (Augustine Yvonne Pajot |
ID :
279268 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0796te Conservation : audio:01.06.09.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les patisseries et le pain
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Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Elisabeth Mercier |
ID :
142060 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4025te Conservation : audio:01.30.07.02(37-38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foutimassons et raisinaïe
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280945 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6430ic Conservation : 085_01_2018_6430 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Foutimassons et raisinaïe
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280946 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6431ic Conservation : 085_01_2018_6431 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bûche de noël familiale
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 2014 Auteur : anonyme Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280988 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6473ic Conservation : 085_01_2018_6473 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les bugnes
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Localisation :
Montélier (Drôme)
Date : 04/2018 Langue : Français Interprète(s) : Joseph Gregoire |
ID :
293932 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0266te Conservation : video:OPCI_2018_04_30_03(267) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Saint Martin
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Localisation :
Merlimont (Pas-de-Calais)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
294076 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0338te Conservation : audio:fra_npc_almanach_merlimont_ccas(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |