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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : produit(s) de la mer
292 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Lieu jaune, selon Christian Penaud, La Grande Roche
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Localisation :
Brétignolles-sur-Mer (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
253039 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4493ic Conservation : 085_01_2017_4493 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sardines sur une moussak, selon
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
253040 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4494ic Conservation : 085_01_2017_4494 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sardines sur une moussak, selon
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
253041 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4495ic Conservation : 085_01_2017_4495 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dégustation d'huîtres
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Localisation :
Guérinière(La) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
253087 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4529ic Conservation : 085_01_2017_4529 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules aux pains grillés
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
254624 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5265ic Conservation : 085_01_2017_5265 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine d'encornets à bord de l'Alcor
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1996 Auteur : anonyme Propriétaire : AUGEREAU A. |
ID :
256196 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5743ic Conservation : 085_01_2017_5743 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules cuites pour être poêlées
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 29 juillet 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256352 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5899ic Conservation : 085_01_2017_5899 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Homard servi à l'Etrave
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Localisation :
Cléden-Cap-Sizun (Finistère)
Date : 15/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256371 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5914ic Conservation : 085_01_2017_5914 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules de La Guérinière poêlées
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 30/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256379 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5922ic Conservation : 085_01_2017_5922 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moules de La Guérinière poêlées
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 30/07/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256380 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5923ic Conservation : 085_01_2017_5923 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Retour de pêche de patagos (Spisula solida)
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 09/08/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256383 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5926ic Conservation : 085_01_2017_5926 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Retour de pêche de patagos (Spisula solida)
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 09/08/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256384 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5927ic Conservation : 085_01_2017_5927 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rata de margatte soumis au jury de Cuisine montois par Sébastien Barreau
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256452 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5997ic Conservation : 085_01_2017_5997 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rata de margatte soumis au jury de Cuisine montois par Sébastien Barreau
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256453 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5998ic Conservation : 085_01_2017_5998 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rata de margatte soumis au jury de Cuisine montois par Sébastien Barreau
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 02/06/2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
256455 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_6000ic Conservation : 085_01_2017_6000 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |