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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : vinaigre, vinaigrerie
14 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Rue de Bordeaux
vinaigrerie bâtiment à gauche |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1910-1919 Propriétaire : Gauthier A. |
ID :
269474 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_1845ic Conservation : 085_01_2018_1845 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grand Rue - Le pont sur la Smagne
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1913cp Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin |
ID :
52586 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_3844ic Conservation : 04037712 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Canal Saint-Martin - Quai des vinaigriers
5 août 1922 |
Localisation :
Paris (Paris)
Date : 1922 Auteur : E. Phélipeau Propriétaire : GARRET F. |
ID :
98975 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2011_0534ic Conservation : 11003601 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vinaigre de vin
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Localisation :
Longèves (Vendée)
Interprète(s) : Augustine (Constance Armance Hélène) Auger |
ID :
124197 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1328te Conservation : audio:18.11.10.99(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente du surplus
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Localisation :
Sérigné (Vendée)
Interprète(s) : Guy (Léopold Edouard) Gautron |
ID :
129151 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2189te Conservation : audio:03.12.10.00(92) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication du vinaigre
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Localisation :
Vix (Vendée)
Interprète(s) : Calixte Planque |
ID :
129709 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2747te Conservation : audio:13.01.03.00(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation du vinaigre
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Localisation :
Vix (Vendée)
Interprète(s) : Calixte Planque |
ID :
129710 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2748te Conservation : audio:13.01.03.00(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication de vianigre
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
131937 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4976te Conservation : audio:04.09.08.00(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vinaigre
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1932 Interprète(s) : Louis Brisson |
ID :
141298 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3263te Conservation : audio:06.12.09.02(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vinaigre
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1932 Interprète(s) : Louis Brisson |
ID :
141299 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3264te Conservation : audio:06.12.09.02(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vinaigre
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Localisation :
Nesmy (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Florina Alexina Victorine) Claveau |
ID :
141856 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3821te Conservation : audio:01.19.02.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vin
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Lucien Guihal |
ID :
141988 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3953te Conservation : audio:02.16.09.02(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Produits dérivés du vin
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Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri (Jean Baptiste Joseph) Caillaud |
ID :
145330 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1176te Conservation : audio:04.27.06.03(32 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions tirées du vin
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Robert Merle |
ID :
145359 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1205te Conservation : audio:01.08.07.03(27 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |