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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : pain
538 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Conservation des aliments
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud |
ID :
149522 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0144te Conservation : audio:02.22.01.02(18 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le four à pain
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149576 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0005te Conservation : audio:2009_09_29_01(13) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le préfou des cabaniers et huttiers du marais
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149580 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0009te Conservation : audio:2009_09_29_01(21) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le four à pain
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149624 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0005te Conservation : audio:2009_09_29_01(13) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le préfou des cabaniers et huttiers du marais
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149632 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0009te Conservation : audio:2009_09_29_01(21) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le "miget"
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149657 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0065te Conservation : audio:2009_10_13_01(14) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le troc du pain avec le boulanger
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149671 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0072te Conservation : audio:2009_10_13_01(27) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La cuisine dans le fournil
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149715 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0094te Conservation : audio:2009_10_27_01(13) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le préfou
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149723 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0098te Conservation : audio:2009_10_27_02(4) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Les tartines de viande de porc
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149725 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0099te Conservation : audio:2009_10_27_02(5) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le "miget"
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149742 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0065te Conservation : audio:2009_10_13_01(14) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le "miget" et la "trempine"
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930p Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149749 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0111te Conservation : audio:2009_10_27_02(19) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le troc du pain avec le boulanger
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149756 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0072te Conservation : audio:2009_10_13_01(27) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La cuisine dans le fournil
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149800 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0094te Conservation : audio:2009_10_27_01(13) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le préfou
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149808 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0098te Conservation : audio:2009_10_27_02(4) Gestionnaire : D.A.C.Trad |