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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : pain
538 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Les tartines de viande de porc
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149810 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0099te Conservation : audio:2009_10_27_02(5) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le "miget" et la "trempine"
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930p Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149834 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0111te Conservation : audio:2009_10_27_02(19) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le pain, le préfou, le gâteau minute cuits dans le fournil
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149913 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0193te Conservation : audio:2009_11_18_01(36) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le pain, le préfou, le gâteau minute cuits dans le fournil
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149981 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0193te Conservation : audio:2009_11_18_01(36) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le système d'échange blé-pain
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Localisation :
Cheffois (Vendée)
Interprète(s) : Roger Sionnet |
ID :
150070 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0064te Conservation : audio:2010_01_13_01(27, 28) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La nourriture de base des agriculteurs
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Localisation :
Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1930-1939 Interprète(s) : Moïse Bodin ; |
ID :
150109 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0103te Conservation : audio:2010_03_30_04(4) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La "grigne"
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Localisation :
Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1940-1949 Interprète(s) : Moïse Bodin ; |
ID :
150124 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0118te Conservation : audio:2010_03_30_05(11) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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la boulangerie de la famille Martin
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1920 à 1960 Interprète(s) : Alice Martin |
ID :
150860 Type : Témoignage Consultation : 085_03_2009_0025te Conservation : audio:2009_05_13_01(1) Gestionnaire : Amis abbaye de Maillezais |
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histoire de la famille Martin et de la boulangerie
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1920 à 1960 Interprète(s) : Alice Martin |
ID :
150862 Type : Témoignage Consultation : 085_03_2009_0027te Conservation : audio:2009_05_13_01(3) Gestionnaire : Amis abbaye de Maillezais |
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la distribution du pain dans Maillezais
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1920 à 1960 Interprète(s) : Alice Martin |
ID :
150863 Type : Témoignage Consultation : 085_03_2009_0028te Conservation : audio:2009_05_13_01(5) Gestionnaire : Amis abbaye de Maillezais |
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Il a fait une grillée de pain pour le petit déjeuner
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Thérèse Couton |
ID :
153154 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0462lo Conservation : audio:02.08.04.08(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a fait une grillée de pain pour le petit déjeuner
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Claude Martin |
ID :
153155 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0463lo Conservation : audio:02.08.04.08(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a fait une grillée de pain pour le petit déjeuner
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Maryvonne Raballand |
ID :
153156 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0464lo Conservation : audio:02.08.04.08(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a fait une grillée de pain pour le petit déjeuner
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Camille (Lucien Joseph) Vrignaud |
ID :
153157 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0465lo Conservation : audio:02.08.04.08(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a fait une grillée de pain pour le petit déjeuner
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Yves (Joachim Gabriel) Menuet |
ID :
153158 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0466lo Conservation : audio:02.08.04.08(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |