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Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : lait, laitage(s)
892 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Femmes au puits
récipients caractéristique des activités de laiterie |
ID :
86913 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_7990ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nos petites laitières - Coiffure d'Olonne
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ID :
89884 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_2626ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nos laitières - Coiffure d'Olonne
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ID :
89885 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_2627ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La laitière de Montfermeil, en 1827
extrait de "Les costumes de France, XIXe siècle, Provinces du Nord" Journées du Livre, 1932 |
ID :
91717 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_4459ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Moment de la traite des vaches
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ID :
91966 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_4707ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ajustement du bas
on distingue la porte du fourneau, aménagement sous la plaque foyère pour y placer les récipients de lait pour y accélerer la monte de la crème |
ID :
91975 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_4716ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ecrèmeuse manuelle
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ID :
93169 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_5914ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Une écrèmeuse
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ID :
94233 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_6978ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Ramassage du lait
Premières tournées avec un chien attelé |
ID :
95885 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_1660ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Traite des vaches
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ID :
95907 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_1682ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Poteaux de soutènement pour un plancher à la laiterie des Trois Monts
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ID :
96556 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2330ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Atelier de la laiterie des Trois Monts en construction
Surmontant la construction, le bouquet "de faîtage" posé par les artisans signifiant que la construction a atteint son plus haut point. Le constructeur offre des boissons. |
ID :
96729 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2503ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Laiterie des Trois Monts - M. Pierre Maria, le fondateur
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ID :
96730 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2504ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Laiterie des Trois Monts - Les véhicules
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ID :
96732 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2506ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Laiterie des Trois Monts - La direction et le personnel
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ID :
96733 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2507ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |