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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : beurre (fabrication du)
403 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Laitages
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Paulette (Marie Madelaine Eugènie) Drapeau |
ID :
133529 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6568te Conservation : audio:03.29.08.00(4 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication du beurre
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Localisation :
Chambretaud (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie-Thérèse (Augustine Henriette) Bourasseau |
ID :
133571 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6610te Conservation : audio:10.04.09.00(24 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lessive à la main
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Localisation :
Champagné-les-Marais (Vendée)
Interprète(s) : Gabriel (Jean Octave) Faucher |
ID :
134067 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0453te Conservation : audio:01.04.04.01(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication du beurre
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Jean Pelletier |
ID :
134364 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0750te Conservation : audio:07.01.03.01(97) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Passage du laitier
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134645 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1031te Conservation : audio:10.23.01.01(81) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecrémeuse et baratte
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134646 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1032te Conservation : audio:10.23.01.01(81) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la crème
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134737 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1123te Conservation : audio:09.09.03.01(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ponnet : jatte en grès
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134740 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1126te Conservation : audio:09.09.03.01(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication du beurre
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Julien (Calixte Marie Emile) Dugas |
ID :
134741 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1127te Conservation : audio:09.09.03.01(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecremage du lait
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Localisation :
Poiré-sur-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Marie Marcelle Gabrielle) Peraud |
ID :
134868 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1254te Conservation : audio:01.25.01.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecrémer le lait
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1936c Interprète(s) : Dorka Hurtaud |
ID :
135775 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2161te Conservation : audio:04.03.04.01(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecrémer le lait
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1936c Interprète(s) : Dorka Hurtaud |
ID :
135776 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2162te Conservation : audio:04.03.04.01(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication du beurre
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1936c Interprète(s) : Dorka Hurtaud |
ID :
135777 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2163te Conservation : audio:04.03.04.01(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moulin à beurre
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1936c Interprète(s) : Dorka Hurtaud |
ID :
135778 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2164te Conservation : audio:04.03.04.01(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Laver le beurre
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1936c Interprète(s) : Dorka Hurtaud |
ID :
135779 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2165te Conservation : audio:04.03.04.01(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |