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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ
Base d'archives ethnographiques
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Informateur : Garreau Germaine
156 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La premier lait de la vache
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149666 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0027te Conservation : audio:2009_10_06_01(8) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Les modes de cuissons et de combustibles
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149667 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0070te Conservation : audio:2009_10_13_01(21, 22, 23, 24, 26) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La vente du lait et du beurre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149668 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0028te Conservation : audio:2009_10_06_01(9, 11, 18) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La conservation de la crème
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149670 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0029te Conservation : audio:2009_10_06_01(10) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Les piqûres de mouche sur les vaches
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149669 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0071te Conservation : audio:2009_10_13_01(25) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le beurre comme mode de paiement du fermage
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149672 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0030te Conservation : audio:2009_10_06_01(15) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le troc du pain avec le boulanger
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149671 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0072te Conservation : audio:2009_10_13_01(27) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La consommation des escargots
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149673 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0073te Conservation : audio:2009_10_13_01(29) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La confection et la conservation du fromage de brebis
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149674 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0031te Conservation : audio:2009_10_06_01(19, 20) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La consommation des châtaignes
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149675 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0074te Conservation : audio:2009_10_13_01(31, 34) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La consommation de l'eau potable dans les fermes
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149678 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0033te Conservation : audio:2009_10_06_01(22, 23, 24, 25) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Une instruction à deux vitesses selon le statut social de l'enfant
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149679 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0076te Conservation : audio:2009_10_13_01(33) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La laiterie : la pièce de conservation des aliments
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149680 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0034te Conservation : audio:2009_10_06_01(26) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Les laitages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149682 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0035te Conservation : audio:2009_10_06_01(27, 29, 30, 31, 33, 35, 36) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Conservation et consommation de l'ail, de l'échalote et de l'oignon
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149681 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0077te Conservation : audio:2009_10_13_01(35) Gestionnaire : D.A.C.Trad |