Détails de l'archive
| Titre | Stockage et cuisson des pois secs |
|---|---|
| Localisation |
Saint-Aignan-Grandlieu
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Roquet
Solange
- Naissance :
Saint-Aignan-Grandlieu
11/01/1927
|
| Date | 1941 |
| Activité Décrite | nourrissage : cuisinier professionnel |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Roquet Solange ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Ducret Odile ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
03.02.07.02
-
Date : 2 juillet 2002 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 10 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 138045 |
|---|---|
| Inventaire | 2002 - 10 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2002_0010te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
