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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques


Apprentissage de la boulangerie

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Ce Témoignage a pour titre "Apprentissage de la boulangerie". Il provient de Talmont-Saint-Hilaire.

Détails de l'archive

Titre Apprentissage de la boulangerie
Mots Clé pain ; bois de chauffage, charbon ; boulangerie artisanale ; apprentissage professionnel ;
Localisation Talmont-Saint-Hilaire (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Herbert Gérard (Alix Bernard) - Naissance : Talmont-Saint-Hilaire 22/03/1928
Date 1940c
Activité Décrite pain : boulanger

Propriété et enquête

Informateur(s) Herbert Gérard (Alix Bernard) ;
Preneur(s) de son Gouirand Véronique ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Talmont
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Talmont ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 08.09.10.02 -
Date : 9 octobre 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 28 à 32

Inventaire et consultation

Clé du document 144047
Inventaire 2002 - 6012
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_6012te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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