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OPCI_2017_04_07_02 -- cuisine maraichine au Robinson

Film / Enquête vidéo
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Détails

Cote RADdO OPCI_2017_04_07_02
Supports Conservation : disque dur (2017_04_07_02)
Consultation : disque dur (02.07.04.17)
Original : numérique (02.07.04.17)
Contenu cuisine maraichine au Robinson
Mots Clé restaurant, restauration, gastronomie ; produit(s) dits du terroir ; cuisinier(e) professionnel ;
Date
Lieux Saint-Jean-de-Monts
Provenance enquêté
Informateur(s) Mechin André ; Chevrier Jeannine ;
Enquêteur(s) Boisseleau Philippe (Réalisation ) ; SECHET Domitille (Prise de vue ) ;
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc ;
Fonds OPCI-Ethnodoc ;
Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Détention de l'original Oui
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