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SAINT-AIGNAN

Base documentaire

Mot-clé : boulangerie artisanale


24 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Les gâteaux de Savoie
Mme M. Bonneau, Boulangère.
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1952c
Auteur : anonyme
Propriétaire : BONNEAU M.
ID : 38543
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_3804ic
Conservation : 02019411
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La boulangerie Gallois
La famille devant la boulangerie.
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1936
Auteur : anonyme
Propriétaire : BONNEAU M.
ID : 38544
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_3805ic
Conservation : 02019412
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jean Bonneau, départ pour la tournée

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947
Auteur : anonyme
Propriétaire : BONNEAU M.
ID : 38545
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_3806ic
Conservation : 02019413
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Porter le blé au boulanger

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930
Interprète(s) : Marie (Augustine) Dautais
ID : 138243
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0207te
Conservation : audio:01.01.07.02(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture achetée

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937
Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard
ID : 138456
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0420te
Conservation : audio:02.25.06.02(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Coche

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937
Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard
ID : 138457
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0421te
Conservation : audio:02.25.06.02(29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Coche

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937
Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard
ID : 138458
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0422te
Conservation : audio:02.25.06.02(29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Echange blé-pain

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1938
Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet
ID : 139036
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1001te
Conservation : audio:02.02.07.02(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marque de compte du pain

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1938
Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet
ID : 139038
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1003te
Conservation : audio:02.02.07.02(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pétrir à bras

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930
Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau
ID : 140940
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_2904te
Conservation : audio:05.03.09.02(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pétrin

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930
Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau
ID : 140941
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_2905te
Conservation : audio:05.03.09.02(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nouveau pétrin à bras

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1932
Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau
ID : 140942
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_2906te
Conservation : audio:05.03.09.02(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pétrin à bras électrique

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1932
Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau
ID : 140943
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_2907te
Conservation : audio:05.03.09.02(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ouvrier à demeure

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1932
Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau
ID : 140944
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_2908te
Conservation : audio:05.03.09.02(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Petrir la pâte

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1932
Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau
ID : 140947
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_2911te
Conservation : audio:05.03.09.02(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc