Mot-clé : charcuterie

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Droits restreints	Epiceries Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1930 Interprète(s) : Claudine Sauvaget	ID : 138118 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0082 Conservation : audio:02.01.07.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Sang brassé Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard	ID : 138445 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0409 Conservation : audio:02.25.06.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Tuer le cochon Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard	ID : 138446 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0410 Conservation : audio:02.25.06.02(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Jambon Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard	ID : 138447 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0411 Conservation : audio:02.25.06.02(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Boyaux Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard	ID : 138451 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0415 Conservation : audio:02.25.06.02(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Echanges de viande Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard	ID : 138452 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0416 Conservation : audio:02.25.06.02(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Grillons de porc Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1938 Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet	ID : 139027 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0992 Conservation : audio:02.02.07.02(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Jambons Ajouter à la selection	Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique) Date : 1938 Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet	ID : 139028 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0993 Conservation : audio:02.02.07.02(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc

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