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SUD-RETZ-ATLANTIQUE
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Mot-clé : lait, laitage(s)
46 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Faire la cuisine
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
141170 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3135te Conservation : audio:04.12.09.02(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchands
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
141187 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3152te Conservation : audio:04.12.09.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tournée de vente
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1932 Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
141188 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3153te Conservation : audio:04.12.09.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête de fin d'année
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
141232 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3197te Conservation : audio:04.12.09.02(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Châtaigne d'eau
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Rose Elisabeth) Lambert |
ID :
141591 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3556te Conservation : audio:01.26.03.02(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêche aux mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
142163 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4128te Conservation : audio:07.26.09.02(27 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Piler le mil
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Narcisse (Clément Pierre François) Bonhommeau |
ID :
142203 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4168te Conservation : audio:04.15.10.02(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage porcin
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Madeleine, Elisabeth, Marie) Guilbaud |
ID :
142233 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4198te Conservation : audio:05.24.10.02(20 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée (Madeleine, Elisabeth, Marie) Guilbaud |
ID :
142241 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4206te Conservation : audio:05.24.10.02(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication du beurre
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1920c Interprète(s) : Joseph (Auguste Charles Alphonse Marie) Blanchard |
ID :
142291 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4256te Conservation : audio:01.05.11.02(8 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abords de la maison
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142302 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4267te Conservation : audio:01.07.11.02(10 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fabrication et vente de produits laitiers
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142304 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4269te Conservation : audio:01.07.11.02(22 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourrit au blé cuit et au petit lait
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142307 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4272te Conservation : audio:01.07.11.02(40 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nombre de vaches
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marcel (Auguste André Marie) Barreau |
ID :
142316 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4281te Conservation : audio:01.12.11.02(11 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture des citrouilles
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142457 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4422te Conservation : audio:03.18.11.02(60 à 61) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |