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Vendée
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Enquête : Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, Témonia
1052 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Plat de bignaïe, selon Jean-Pierre Pouvreau
sorte de crêpe épaisse avec du lard |
ID :
214982 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0018Cic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Plat de bignaïe, selon Jean-Pierre Pouvreau
sorte de crêpe épaisse avec du lard |
ID :
214983 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1207ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Agneau sauté et mogette, selon Jean-Pierre Pouvreau
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ID :
214984 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0007Cic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Merlans frits, selon Jean-Pierre Pouvreau
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ID :
215253 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0017Cic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Merlans prêts à cuire, selon Jean-Pierre Pouvreau
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ID :
215254 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1436ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Merlans frits, selon Jean-Pierre Pouvreau
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ID :
215255 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1437ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Parts de fion (flan), selon Les Fournées de la Vie
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ID :
215256 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1438ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fions (flans), selon Les Fournées de la Vie
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ID :
215257 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1439ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fions (flans), selon Les Fournées de la Vie
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ID :
215258 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1440ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fions (flans), selon Les Fournées de la Vie
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ID :
215259 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1441ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fions (flans), selon Les Fournées de la Vie
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ID :
215260 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1442ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Merlans frits, selon Jean-Pierre Pouvreau
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ID :
215261 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1443ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jambon cru Petigas
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ID :
215262 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1444ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jambon cru Petigas
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ID :
215263 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1445ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jambon Petigas et mojette
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ID :
215264 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1446ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |