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Fabrication du levain

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Ce Témoignage a pour titre "Fabrication du levain". Il provient de Bourneau.

Détails de l'archive

Titre Fabrication du levain
Mots Clé sel, salaison ; mobilier(s), meuble(s) ; outil(s) domestique(s) ;
Localisation Bourneau (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Fraigneau Jeanne (Juliette Adrienne) - Naissance : Bourneau 22/02/1923
Activité Décrite pain : boulanger

Propriété et enquête

Informateur(s) Fraigneau Jeanne (Juliette Adrienne) ;
Preneur(s) de son Sciaudeau Raymonde ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.25.10.99 -
Date : 25 octobre 1999
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 65

Inventaire et consultation

Clé du document 124346
Inventaire 1999 - 1477
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_1477te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO