Détails de l'archive
| Titre | Types de préparation du cochon |
|---|---|
| Mots Clé | vie domestique ; charcuterie ; abattage, abattoir ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; |
| Localisation |
Orbrie (L')
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Moreau
Alice (Jeanne Marcelle)
- Naissance :
Orbrie (L')
19/10/1927
|
| Activité Décrite | viande : abatteur d'animaux |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Moreau Alice (Jeanne Marcelle) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Authier Monique ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
05.23.05.00
-
Date : 23 mai 2000 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 20 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 130536 |
|---|---|
| Inventaire | 2000 - 3574 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2000_3574te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
