Détails de l'archive
| Titre | Cuisine |
|---|---|
| Mots Clé | charcuterie ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; |
| Localisation |
Saint-Martin-des-Noyers
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Boudaud
Cécilia (Albertine Marie)
- Naissance :
Saint-Martin-des-Noyers
17/07/1912
|
| Date | 1930c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Boudaud Cécilia (Albertine Marie) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Fonteneau Brigitte ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Essarts |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Essarts ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
06.20.09.00
-
Date : 20 septembre 2000 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 15 à 17 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 132251 |
|---|---|
| Inventaire | 2000 - 5290 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2000_5290te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | non consultable |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
