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VENDÉE-SÈVRE-AUTISE
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Mot-clé : abattage, abattoir
27 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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2 cochons par an
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Marie (estelle Rose) Hilairet |
ID :
128657 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1695te Conservation : audio:06.22.09.00(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consomation personnelle
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129334 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2372te Conservation : audio:02.10.08.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette de fressure
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Alexandrine Porchet |
ID :
129943 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2981te Conservation : audio:03.10.08.00(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de battage
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Alexandrine Porchet |
ID :
129944 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2982te Conservation : audio:03.10.08.00(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage du cochon
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Pierre Moinard |
ID :
130205 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3243te Conservation : audio:01.14.04.00(59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conserverie de porc
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Simone Mélanie) Caquineau |
ID :
130489 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3527te Conservation : audio:05.18.05.00(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Oulmes (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Colette) Moreau |
ID :
148272 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1039te Conservation : audio:01.20.04.00(33 à 35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattoir de la boucherie Gibaud
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1945 Auteur : anonyme Propriétaire : GIBAUD E. |
ID :
26176 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_0306ic Conservation : 01001412 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Edredons
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128057 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1095te Conservation : audio:04.03.04.00(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tueur de cochons
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128079 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1117te Conservation : audio:04.03.04.00(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Après l'abatage
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128080 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1118te Conservation : audio:04.03.04.00(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brasser le sang
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Localisation :
Benet (Vendée)
Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot |
ID :
129837 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2875te Conservation : audio:03.19.06.00(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de tête de cochon
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odette (Adrienne Marie Louise) Renaudet |
ID :
131547 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4586te Conservation : audio:04.16.10.00(71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Gaston (Clément Pierre) Mainard |
ID :
136845 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3231te Conservation : audio:08.05.02.01(71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Changement des plumes du matelas : couette
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137018 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3404te Conservation : audio:08.23.01.01(63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |