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Mot-clé : nourriture
121 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Plumage des oies
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Localisation :
Oulmes (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Maria (Irène Adrienne) Gousseau |
ID :
131603 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4642te Conservation : audio:04.13.04.00(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine d'oies
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Localisation :
Oulmes (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Maria (Irène Adrienne) Gousseau |
ID :
131604 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4643te Conservation : audio:04.13.04.00(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Manger le préfou
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128076 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1114te Conservation : audio:04.03.04.00(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dans la graisse
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128083 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1121te Conservation : audio:04.03.04.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Saloir
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Berthe (Berhe Félicie Louise) Favreau |
ID :
128085 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1123te Conservation : audio:04.03.04.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Petit-déjeuner
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Léopold (Jean Emile) Favreau |
ID :
128086 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1124te Conservation : audio:04.03.04.00(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Découpe du cochon
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot |
ID :
129840 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2878te Conservation : audio:03.19.06.00(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tête de cochon
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot |
ID :
129841 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2879te Conservation : audio:03.19.06.00(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des morceaux
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot |
ID :
129842 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2880te Conservation : audio:03.19.06.00(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Garde-manger
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot |
ID :
129843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2881te Conservation : audio:03.19.06.00(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des pâtés et rillettes
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot |
ID :
129844 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2882te Conservation : audio:03.19.06.00(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confection des boudins
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot |
ID :
129845 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2883te Conservation : audio:03.19.06.00(56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Petit-déjeuner
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Odette (Adrienne Marie Louise) Renaudet |
ID :
131532 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4571te Conservation : audio:04.16.10.00(47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tête de cochon
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odette (Adrienne Marie Louise) Renaudet |
ID :
131546 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4585te Conservation : audio:04.16.10.00(70) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de tête de cochon
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odette (Adrienne Marie Louise) Renaudet |
ID :
131547 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4586te Conservation : audio:04.16.10.00(71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |