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Mot-clé : nourriture
121 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Battages
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Localisation :
Bouillé-Courdault (Vendée)
Date : Interprète(s) : Juliette (Marie Madelaine Angelique) Guillemet |
ID :
129531 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2569te Conservation : audio:02.19.12.00(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Bouillé-Courdault (Vendée)
Date : Interprète(s) : Juliette (Marie Madelaine Angelique) Guillemet |
ID :
129538 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2576te Conservation : audio:02.19.12.00(92) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtés de cochon
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Localisation :
Bouillé-Courdault (Vendée)
Date : Interprète(s) : Juliette (Marie Madelaine Angelique) Guillemet |
ID :
129540 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2578te Conservation : audio:02.19.12.00(93) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jambon
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Localisation :
Bouillé-Courdault (Vendée)
Date : Interprète(s) : Juliette (Marie Madelaine Angelique) Guillemet |
ID :
129541 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2579te Conservation : audio:02.19.12.00(95) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fromage de chèvre
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136128 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2514te Conservation : audio:09.15.01.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Meler les fruits
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136130 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2516te Conservation : audio:09.15.01.01(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la viande
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136131 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2517te Conservation : audio:09.15.01.01(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtés
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136132 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2518te Conservation : audio:09.15.01.01(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Râgout-mogettes
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136136 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2522te Conservation : audio:09.15.01.01(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jambons consommés en dernier
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136140 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2526te Conservation : audio:09.15.01.01(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des rôtis de porc
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136141 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2527te Conservation : audio:09.15.01.01(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fléau pour battre les haricots secs
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Gaston (Clément Pierre) Mainard |
ID :
136796 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3182te Conservation : audio:08.05.02.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Gaston (Clément Pierre) Mainard |
ID :
136845 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3231te Conservation : audio:08.05.02.01(71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bonnetière de son grand-père
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1900c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
136992 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3378te Conservation : audio:08.23.01.01(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fromage de chèvre
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137017 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3403te Conservation : audio:08.23.01.01(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |