Détails de l'archive
| Titre | Jambon |
|---|---|
| Mots Clé | sel, salaison ; charcuterie ; vie domestique ; nourriture ; |
| Localisation |
Bouillé-Courdault
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ; |
| Informateur(s) |
Guillemet
Juliette (Marie Madelaine Angelique)
- Naissance :
Bouillé-Courdault
21/06/1914
|
| Activité Décrite | viande : charcutier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Guillemet Juliette (Marie Madelaine Angelique) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Vincendeau Danielle ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
02.19.12.00
-
Date : 19 décembre 2000 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 95 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 129541 |
|---|---|
| Inventaire | 2000 - 2579 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2000_2579te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
