Détails de l'archive
| Titre | Cuisine de cochon |
|---|---|
| Mots Clé | charcuterie ; vie domestique ; |
| Localisation |
Benet
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ; |
| Informateur(s) |
Favreau
Berthe (Berhe Félicie Louise)
- Naissance :
Benet
02/12/1921
|
| Activité Décrite | viande : charcutier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Favreau Berthe (Berhe Félicie Louise) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Vincendeau Danielle ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
04.03.04.00
-
Date : 3 avril 2000 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 56 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 128082 |
|---|---|
| Inventaire | 2000 - 1120 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2000_1120te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | non consultable |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
