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Vendée-Sèvre-Autise
Base documentaire
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Mot-clé : charcuterie
131 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Tuerie du cochon : on le fait griller
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ID :
37699 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_2959ic Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fête de la meunerie - Cuisson des jambons
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ID :
58752 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_2850ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fête de la meunerie - Cuisson des jambons
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ID :
58753 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_2851ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fête de la meunerie - Cuisson des jambons
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ID :
58754 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_2852ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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En hiver
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ID :
128670 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1708te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nombre de cochons tués par an
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ID :
129335 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2373te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Conservation du cochon
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ID :
129570 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2608te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine de cochon
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ID :
129942 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2980te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Recette de fressure
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ID :
129943 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2981te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Répartition du cochon
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ID :
130204 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3242te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Abattage du cochon
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ID :
130205 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3243te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine du cochon
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ID :
130206 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3244te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Découpe et cuisine de cochon
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ID :
130207 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3245te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Jambons
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ID :
130209 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3247te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Travail à la maison et à la ferme
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ID :
133486 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6525te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |