Détails de l'archive
Titre | Le farci poitevin |
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Mots Clé | légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; marais - polder - vasière ; |
Localisation |
Maillezais
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ; |
Informateur(s) |
Mercier
Hilaire
- Naissance :
Maillezais
1919
Mercie - Naissance : Damvix |
Date | 1930p |
Propriété et enquête
Informateur(s) | Mercier Hilaire ; Mercie ; |
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Preneur(s) de son | Bouteiller Mathieu ; |
Enquête | Association DacTrad |
Collection(s) | Association DacTrad ; |
Conservation numérique
Conservateur(s) | DacTrad ; |
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Support audio |
2009_10_27_02
-
Date : 27 octobre 2009 |
Compteur de la séquence | |
Plage de la séquence | 25 |
Inventaire et consultation
Clé du document | 149840 |
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Inventaire | 2009 - 156 |
Cote de consultation RADdO | 085_02_2009_0114te |
Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
Niveau de consultation | non consultable |
Responsable de saisie | D.A.C.Trad |
Format de consultation | MP3 (.mp3) |