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PATRIMOINE VITICOLE
Entrée thématique
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Mot-clé : charcuterie
21 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Des plats du terroir
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Localisation :
Châtaigneraie (La) (Vendée)
Date : 2001 Propriétaire : Office du Tourisme Pays de La-Châtaigneraie |
ID :
34522 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_8661 Conservation : 01049302 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133120 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6159 Conservation : audio:07.16.06.00(46 à 52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Organisation du repas
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1944 Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
142711 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4676 Conservation : audio:03.28.02.02(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la ferme
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144479 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0325 Conservation : audio:05.27.01.03(63 à 66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vendanges
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Gisèle Chevalier |
ID :
144535 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0381 Conservation : audio:01.30.01.03(46 à 57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tuer le cochon
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144976 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0822 Conservation : audio:03.14.04.03(16 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Croyances sur les femmes
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Localisation :
Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri (Jean Baptiste Joseph) Caillaud |
ID :
145331 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1177 Conservation : audio:04.27.06.03(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Ardelay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Madeleine (Thérèse Odile Antoinette) Gelot |
ID :
145677 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1523 Conservation : audio:02.16.10.03(50 à 60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marcel (Pierre Jean Marie) Guilbaud |
ID :
145774 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1620 Conservation : audio:03.07.01.03(22 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Interdictions faites aux femmes
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145806 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1652 Conservation : audio:02.03.02.03(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vendanges
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147928 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0696 Conservation : audio:02.05.12.05(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas à l'école
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Margueritte Valin |
ID :
148454 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1221 Conservation : audio:03.12.01.00(10 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de la pignaïe
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
148523 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1290 Conservation : audio:06.13.01.00(53 à 55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louise (Marcelle Thérèse) Ouvrard ; Marie-Louise (Yvonne Adelaïde) Gaborieau |
ID :
148634 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1401 Conservation : audio:06.20.01.00(27 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Femmes à la cave
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Thérèse (angeline Abèle) Berland ; Louis (Bernard Delphin) Guérin |
ID :
148753 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1520 Conservation : audio:07.10.01.02(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |