Détails de l'archive
| Titre |
Sauce aux lumas (La)
Origine du titre : Analyste |
|---|---|
| Mots Clé | médecin(s), médecine ; auberge, aubergiste ; Paris ; |
| Localisation |
Saint-Laurent-de-la-Salle
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Olivier Michel
né(e) en 1934 à Saint-Laurent-de-la-Salle
|
Oeuvre
| Oeuvre Référence |
Ethnodoc :
JPB-EA-00498 - La sauce aux lumas
Laforte : non-référencée - VI, Coirault : non-référencée - 2137** Thème : 2137 - Lettrées patoisantes Résumé : Y en a qui aime la bonne cuisine des grandes auberges de Paris. Tout ça sent bien la margarine. Moi j'aime mieux la bonne mangeaille de chez nous, la rôtie ou bien la godaille, la mojhette et la soupe aux choux. Pas besoin de trente-six plats. Mots Clé : médecin(s), médecine - auberge, aubergiste - chou(x) - maladie, malade - ménage, ménagère - Paris - cuisine familiale, cuisinier(ière) - Voir la liste des oeuvres |
|---|---|
| Résumé | Le bonheur d'un homme lorsqu'il mange de la sauce aux lumas |
| Nombre de couplets | 3 |
| Incipit du couplet | O n'a qu'aimant la grande cuisine / Do belles auberges de Paris |
| Incipit du refrain | Quand te m'fais d'la sauce aux lumas / Y'entends quela qui jargotte |
| Texte saisi | Non |
| Genre | sur un timbre |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Olivier Michel ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Sciaudeau Raymonde ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:03:47 |
| Plage de la séquence | 2 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 114143 |
|---|---|
| Inventaire | 2000 - 988 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2000_0988 |
| Catégorie | Pièce musicale inédite |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/114143 [QR Code] |
