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L’ÎLE-D’YEU
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Enquête : Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
40 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Merice et betchets sortant du four de la Meule
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232706 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1365ic Conservation : 16012211 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Betchets sortant du four de la Meule
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232707 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1366ic Conservation : 16012212 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les fricots en fou prêts à la cuisson au four de la Meule
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232708 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1367ic Conservation : 16012213 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La chauffeuse du four de la Meule
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232709 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1368ic Conservation : 16012301 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La chauffeuse du four de la Meule
marmites de fricot en fou |
Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232710 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1369ic Conservation : 16012302 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de vin chaud dans une cabane de pêcheur à la Meule
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232712 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1371ic Conservation : 16012304 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de vin chaud dans une cabane de pêcheur à la Meule
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232713 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1372ic Conservation : 16012305 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de vin chaud dans une cabane de pêcheur à la Meule
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232714 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1373ic Conservation : 16012306 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Assiette de fricot en fou
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232726 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1385ic Conservation : 16012405 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Assiette de fricot en fou
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232727 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1386ic Conservation : 16012406 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouti-massons de Marie-Claude Barbotin
biscuits de Mardi-Gras |
Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
247858 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1802ic Conservation : 085_01_2017_1802 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Goûtage de fouti-massons
Marie-Claude Barbotin, Marie-Thérèse Couthouis, Christiane Taraud |
Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
247861 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1805ic Conservation : 085_01_2017_1805 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Goûtage de fouti-massons
Marie-Claude Barbotin, Marie-Thérèse Couthouis, Christiane Taraud |
Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
247864 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1808ic Conservation : 085_01_2017_1808 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Encornets à bord de l'Alcor
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1996 Auteur : anonyme Propriétaire : AUGEREAU A. |
ID :
256195 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5742ic Conservation : 085_01_2017_5742 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine d'encornets à bord de l'Alcor
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1996 Auteur : anonyme Propriétaire : AUGEREAU A. |
ID :
256196 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_5743ic Conservation : 085_01_2017_5743 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |