yeu

RADdO

L’ÎLE-D’YEU

Base documentaire


La technique de l'éviscération


Ce Témoignage a pour titre "La technique de l'éviscération". Il provient de Île-d'Yeu (L').

Détails de l'archive

Titre La technique de l'éviscération
Mots Clé conserverie, boucane ; poisson(s) ;
Localisation Île-d'Yeu (L') (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Nérisson Patrick - Naissance :
Langue Français
Date 1983
Activité Décrite poisson : conserveur de poisson

Propriété et enquête

Informateur(s) Nérisson Patrick ;
Preneur(s) de son Colleu Michel ; Nerisson Patrick ;
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; Nerisson Patrick / Colleu Michel ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.27.11.85 - collectif à la conserverie
Date : 1984
Compteur de la séquence Durée : 00:00:57
Plage de la séquence 11

Inventaire et consultation

Clé du document 235838
Inventaire 2016 - 429
Cote de consultation RADdO 085_01_2016_0429te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/235838 [QR Code]
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