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CARACTÈRE[S]

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Mot-clé : gastronomie


13 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Recette et tradition du chausson aux pommes

Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 09-02-2023
Interprète(s) : Marinette Breton
ID : 3260792
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0065te
Conservation : video:OPCI_2024_03_15_04()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Fête du chausson et confrérie

Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 09/02/2023
Interprète(s) : Marinette Breton
ID : 3260793
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0066te
Conservation : video:OPCI_2024_03_15_04()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Dynamisation de Saint-Calais

Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 09/02/2023
Interprète(s) : Patrick Gauthier
ID : 3260794
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0067te
Conservation : video:OPCI_2024_03_15_05()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Naissance de la Confrérie du chausson aux pommes
Le président de la Confrérie depuis 20 ans raconte sa création
Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 09/02/2023
Interprète(s) : Patrick Gauthier
ID : 3260795
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0068te
Conservation : video:OPCI_2024_03_15_05()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Légende et appellation du pâté aux pommes de Saint-Calais

Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 09/02/2023
Interprète(s) : Patrick Gauthier
ID : 3260796
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0069te
Conservation : video:OPCI_2024_03_15_05()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Animations à Saint-Calais et fête de septembre
M. et M. Pillet évoque les fêtes de spetembre avec le Corso fleuri, le chausson aux pommes mais aussi les carnavls de Vallène et le Corso fleuri de Vibraye qui existent toujours
Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 31-03-2023
Interprète(s) : Inconnu Pillet
ID : 3260799
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0072te
Conservation : video:OPCI_2024_03_15_07()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
défilé de la Confrérie du chausson
Défilé 2022 durant la fête du chausson aux pommes de Saint-Calais
Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 2022
Auteur : Inconnu
ID : 3269940
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2024_0290ic
Conservation : 085_22_2024_0290
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
défilé de la Confrérie du chausson
Défilé 2022 durant la fête du chausson aux pommes de Saint-Calais
Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 2022
Auteur : Inconnu
ID : 3269941
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2024_0291ic
Conservation : 085_22_2024_0291
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Confrérie du chausson aux pommes
Défilé 2022 durant la fête du chausson aux pommes de Saint-Calais
Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 2022
Auteur : Inconnu
ID : 3269942
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2024_0292ic
Conservation : 085_22_2024_0292
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Confrérie du chausson aux pommes défilé 2022
Défilé 2022 durant la fête du chausson aux pommes de Saint-Calais
Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 2022
Auteur : Inconnu
ID : 3269943
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2024_0293ic
Conservation : 085_22_2024_0293
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
défilé de la Confrérie du chausson
Défilé 2022 durant la fête du chausson aux pommes de Saint-Calais
Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 2022
Auteur : Inconnu
ID : 3269944
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2024_0294ic
Conservation : 085_22_2024_0294
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Vue du chausson aux pommes
Défilé 2022 durant la fête du chausson aux pommes de Saint-Calais
Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 2022
Auteur : Inconnu
ID : 3269945
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2024_0295ic
Conservation : 085_22_2024_0295
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
¨Programmes des fêtes de septembre et du chausson aux pommes
Programmes appartenant à M. Borde-collectionneur
Localisation : Saint-Calais (Sarthe)
Date : 2023
Auteur : Marjorie Ruggieri
ID : 3269946
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2024_0296ic
Conservation : 085_22_2024_0296
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc