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Mot-clé : fromagerie, fromage
23 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le fromage de brebis et de chèvre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149709 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0091te Conservation : audio:2009_10_27_01(9) |
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Le fromage de brebis et de chèvre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149794 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0091te Conservation : audio:2009_10_27_01(9) |
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Les croquettes de macaroni
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149797 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0135te Conservation : audio:2009_11_09_02(17) |
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Les croquettes de macaroni
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée Bertrand |
ID :
149882 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0135te Conservation : audio:2009_11_09_02(17) |
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La confection des fromages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149925 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0199te Conservation : audio:2009_11_18_01(42) |
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La confection des fromages
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149987 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0199te Conservation : audio:2009_11_18_01(42) |
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Le fromage au lait d'ouailles
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940-1949 Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150047 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0041te Conservation : audio:2010_01_11_01(45) |
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Les fromages de chèvres et de vaches
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Localisation :
Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1930-1939 Interprète(s) : Moïse Bodin ; |
ID :
150140 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0134te Conservation : audio:2010_03_30_06(11) |