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La confection des fromages

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Ce Témoignage a pour titre "La confection des fromages". Il provient de Maillezais.

Détails de l'archive

Titre La confection des fromages
Mots Clé lait, laitage(s) ; fromagerie, fromage ; caprin(s) : chèvre(s), bouc(s) ;
Localisation Maillezais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ;
Informateur(s) Bouteiller Robert - Naissance :
Date 1960c

Propriété et enquête

Informateur(s) Bouteiller Robert ;
Preneur(s) de son Bouteiller Mathieu ;
Enquête Association DacTrad
Collection(s) Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Support audio 2009_11_18_01 -
Date : 18 novembre 2009
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 42

Inventaire et consultation

Clé du document 149987
Inventaire 2009 - 241
Cote de consultation RADdO 085_02_2009_0199te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie D.A.C.Trad
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO