RADdO
DACTRAD
Base documentaire
×
![]()
Mot-clé : sel, salaison
17 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Les sel conservé dans le foyer de la cheminée
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149594 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0023te Conservation : audio:2009_09_29_01(47) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La conservation des haricots dans le charnier
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149644 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0059te Conservation : audio:2009_10_13_01(6) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Les sel conservé dans le foyer de la cheminée
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149658 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0023te Conservation : audio:2009_09_29_01(47) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Les croyances et superstitions
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149691 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0082te Conservation : audio:2009_10_13_01(42) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le saloir à viande
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149713 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0093te Conservation : audio:2009_10_27_01(11) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La conservation des haricots dans le charnier
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149730 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0059te Conservation : audio:2009_10_13_01(6) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La conservations des aliments
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930p Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149767 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0120te Conservation : audio:2009_10_27_02(34, 35) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Les croyances et superstitions
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149776 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0082te Conservation : audio:2009_10_13_01(42) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le saloir à viande
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149798 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0093te Conservation : audio:2009_10_27_01(11) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La conservations des aliments
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930p Interprète(s) : Hilaire Mercier ; |
ID :
149852 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0120te Conservation : audio:2009_10_27_02(34, 35) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le saloir
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149920 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0196te Conservation : audio:2009_11_18_01(39) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le saloir
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149984 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0196te Conservation : audio:2009_11_18_01(39) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le saloir et le confection du jambon
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950-1959 Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150029 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0023te Conservation : audio:2010_01_11_01(25) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le saloir
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950-1959 Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150030 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0024te Conservation : audio:2010_01_11_01(27) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La confection du beurre
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940-1949 Interprète(s) : Amélie Pouzet |
ID :
150041 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0035te Conservation : audio:2010_01_11_01(38) Gestionnaire : D.A.C.Trad |