Détails de l'archive
| Titre | La rouelle de porc |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; |
| Localisation |
Petosse
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Chauveau
Louis
- Naissance :
Petosse
Chauveau Thérèse - Naissance : Petosse 14/12/1917 |
| Date | 1950c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Chauveau Louis ; Chauveau Thérèse ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Billaud Thérèse ; |
| Enquête | Association DacTrad |
| Collection(s) | Association DacTrad ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | DacTrad ; |
|---|---|
| Support audio |
2008_04_25_02
-
Date : 25 avril 2008 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 3 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 149570 |
|---|---|
| Inventaire | 2008 - 42 |
| Cote de consultation RADdO | 085_02_2008_0042te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | D.A.C.Trad |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
