Détails de l'archive
| Titre | Le farci poitevin |
|---|---|
| Mots Clé | légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; marais - polder - vasière ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; marais - polder - vasière ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; |
| Localisation |
Maillezais
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ; |
| Informateur(s) |
Mercie
- Naissance :
Damvix
Mercier Hilaire - Naissance : Maillezais 1919 |
| Date | 1930p |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Mercie ; Mercier Hilaire ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Bouteiller Mathieu ; |
| Enquête | Association DacTrad |
| Collection(s) | Association DacTrad ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | DacTrad ; |
|---|---|
| Support audio |
2009_10_27_02
-
Date : 27 octobre 2009 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 25 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 149755 |
|---|---|
| Inventaire | 2009 - 114 |
| Cote de consultation RADdO | 085_02_2009_0114te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | non consultable |
| Responsable de saisie | D.A.C.Trad |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
