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Base documentaire


Le remplissage et pliage des boudins


Détails de l'archive

Titre Le remplissage et pliage des boudins
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; charcuterie ; porcin(s) : cochon, goret, porc ;
Localisation Maillezais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2010

Propriété et enquête

Enquêteurs Bouteiller Mathieu ;
Enquête Association DacTrad
Collection(s) Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Compteur de la séquence Durée : 00:09:49

Inventaire et consultation

Clé du document 150162
Inventaire 2010 - 156
Cote de consultation RADdO 085_02_2010_0156te
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie D.A.C.Trad
RADdO