maillezais

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MAILLEZAIS

Base documentaire

Mot-clé : fromagerie, fromage


15 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Les repas lors des battages

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149587
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0016te
Conservation : audio:2009_09_29_01(34, 36)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les repas lors des mariages

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149589
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0018te
Conservation : audio:2009_09_29_01(37)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La confection et la conservation du fromage de brebis

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149602
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0031te
Conservation : audio:2009_10_06_01(19, 20)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le repas du midi

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149610
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0039te
Conservation : audio:2009_10_06_01(41, 43)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le repas du soir

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149612
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0041te
Conservation : audio:2009_10_06_01(44)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les repas lors des mariages

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149648
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0018te
Conservation : audio:2009_09_29_01(37)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les repas lors des battages

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149647
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0016te
Conservation : audio:2009_09_29_01(34, 36)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La confection et la conservation du fromage de brebis

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149674
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0031te
Conservation : audio:2009_10_06_01(19, 20)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le repas du midi

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149690
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0039te
Conservation : audio:2009_10_06_01(41, 43)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le repas du soir

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149694
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0041te
Conservation : audio:2009_10_06_01(44)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le fromage de brebis et de chèvre

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Hilaire Mercier
ID : 149709
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0091te
Conservation : audio:2009_10_27_01(9)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le fromage de brebis et de chèvre

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Hilaire Mercier ;
ID : 149794
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0091te
Conservation : audio:2009_10_27_01(9)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La confection des fromages

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1960c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149925
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0199te
Conservation : audio:2009_11_18_01(42)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La confection des fromages

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1960c
Interprète(s) : Robert Bouteiller
ID : 149987
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0199te
Conservation : audio:2009_11_18_01(42)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le fromage au lait d'ouailles

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940-1949
Interprète(s) : Amélie Pouzet
ID : 150047
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2010_0041te
Conservation : audio:2010_01_11_01(45)
Gestionnaire : D.A.C.Trad